节水灌溉在葡萄种植中的运用

一。现有的节水灌溉方法
　　灌水方法即田间配水方法，就是如何将已送到田头的灌溉程度均地散布到作物根系活动层中去。按灌溉水是经过何种道路进入根系活动层，灌水方法可分为地面灌溉、喷灌、微灌和地下灌溉。
　　（一）地面灌溉
　　地面灌溉是古老的传统的灌水方法，通常说来它是作为比较是否节水的基点。但是地面灌溉技巧也在不断发展不断完善，所以最近也有许多比传统地面灌溉技巧更节水的方法。
　　1。新的沟畦灌水工具
　　传统的沟畦灌水是用人工从配水渠启齿放水入沟畦，这样既不准确又不便捷，而且常因放水口渗漏造成水的田间丧失，国外早已采取虹吸管（用于明渠输水的情况）或闸门孔管（用于管道输水的情况）放水，我国已做了一些实验，证实可提高田间水利用率5％—10％。
　　2。波涌灌溉
　　近代国外又研究出波涌（沟）畦灌或称间歇沟（畦）灌，就是节制放入沟（畦）的流量是间歇的，向田间放一段时间（几分钟或几十分钟）的水此后停滞放水一段时间（几分钟或几十分钟），如此反复，这样能够使沿沟（畦）长度方向的水量散布愈加均匀。田间水利用率可达80％—90％。
　　3。膜上灌（又称膜孔灌）
　　在地膜上做成沟状，水就在膜上流动，到作物长出孔处才渗入土地，这样灌水效率高，通常可节水25％—35％，增产15％—20％，又不要专门的设施。
　　（二）喷灌
　　喷灌是经过空中进行喷水，因为需要压力所以常用压力管道输水。通常说来，其显然的优点是灌程度均，少占耕地，节俭人力，对地形的适应性强。主要缺陷是受风影响大，装备投资高。在我国用得较多的有以下几种：固定管道式喷灌、半移动式管道喷灌、滚移式喷灌支管、时针式喷灌机、大型平移喷灌机、纹盘式喷灌机以及中、小型喷灌机组等。
　　（三）滴灌
　　是用小塑料管将灌溉水直接送到每棵作物根部的邻近，水由滴头慢慢滴出，是一种精密的灌溉方法，只有需要水的地方才灌水，可真正做到只灌作物而不是灌土地。而且可长时间使作物根区的水分处于最优情况，因此既省水又增产。但其最大缺陷就是滴头出流孔口小，流速低，因此堵塞问题严重。对灌溉水一定要仔细地进行过滤和解决。目前我国还都只留意到避免物理堵塞，而同样严重的生物堵塞和化学堵塞问题尚未引起足够的重视。滴灌的主要方法有：固定式地面滴灌、半固定式地面滴灌、膜下灌、地下滴灌等。
　　（四）微喷灌
　　有的地方称之为雾灌，与滴灌类似，只是为了抑制滴头太易于堵塞的缺陷，将滴头改为微喷头，因为微喷头出流孔口大一些，流量大一些，流速快一些，所以不像滴头那么容易堵塞，但流量加大了，毛管相应也要加粗些，在每棵作物或树下装1—2个微喷头通常即可满足灌溉的需要。微喷头仍有堵塞问题，因此也要对过滤问题给予足够的重视，每公顷造价与固定式滴灌相仿。在国外有逐步以微喷灌取代滴灌的趋向。特别适用于灌溉果园。
　　（五）渗灌
　　渗灌与地下的滴灌类似，只是用渗头取代滴头全体埋在地下，渗头的水不像滴头那样一滴一滴地流出，而是慢慢的渗流出来，这样渗头不容易被土粒和根系所堵塞。最近在国外引进采取废轮胎加工成的多孔渗流管，并进行小面积试点，但是微孔渗流管的堵塞是一个严重的问题，未经长时间实验检验不宜贸然推广。
　　（六）地下灌溉
　　地下灌溉是用节制地下水位的方法进行灌溉。在要灌溉时把地下水位抬高到水能够进入根系活动层的高度，地面仍维持单调，所以十分省水，不灌溉时把地下水位降下去。这种方法的局限性很大，只有在根系活动层下以有不透水层时才行。
　　二。影响节水灌溉方法选择的因素
　　（一）气候条件
　　我国由东南沿海向西北内陆，通常划分为湿润地区、半湿润地区、半干旱地区和干旱地区，随着单调度的递增，农作物对灌溉的依靠程度也相应递增。湿润地区多年均匀降水量大于种植旱作物的田间耗水量，水资源总量有余，只是在干旱季节和部分干旱年份降水量不足，需要弥补灌溉；半湿润地区多年均匀降水量基本合乎种植旱作物的需水量，但因为降水散布不均，干旱年份和干旱季节缺水较多；半干旱地区多年均匀降水量不能满足作物需水量，如果没有灌溉条件，农业生产则极不巩固，这类地区如无灌溉条件，垦荒种地，损坏天然植被，极易引起土地沙化；干旱地区降水疏落，没有灌溉条件就没有农业，这类地区水源奇缺，河川径流主要来自高山降雨和冰雪融水，不仅工农业赖以发展，而且沿河道邻近的天然植被也赖以生存，因此引用河水灌溉，必须顾及天然生态用水。
　　（二）地形地貌和水文地质条件
　　因为地形地貌和水文地质条件影响雨水的天然分配，所以也会影响节水灌溉的模式。如山区丘陵区地面坡度陡，易产生水土散失和干旱，因此节水灌溉要采取综合办法。一是经过农业耗作栽培技巧和修筑梯田、地埂等，减少坡地水土散失和泥土水分蒸发；二是在冲沟上修筑塘坝，或在恰当地点修筑水窖，拦蓄径流，解决饮水和小面积灌溉用水；三是在大的冲沟和支流上修水库，集中节制径流，经过引水工程将各个孤立的塘坝沟通，形成“长藤结瓜“式的灌溉系统，提高雨水利用率和灌溉用水保证率。
　　（三）可利用的地表水资源条件
　　平原地区和广阔的山间盆地，水源条件较好，但不同部位也有显然差别。山前倾斜平原地形坡度大，沉积物颗粒粗，径流通畅，地下水补给丰盛，水质优质，有利于开发利用。平原中部地形坡度渐缓，沉积物变细，档次增加，地表因为河流多次泛滥改道，岗洼交错，影响径流排泄，在干旱气候条件下，地下水矿化度升高，泥土会涌现不同程度的盐碱化景象。平原下部湖滨和滨海区，地势低平，土质粘重，地表和地下径流排泄不畅，在干旱气候条件下，地下水矿化度高，开发利用艰巨，泥土盐渍化严重。且这一地区因为位于河道下游，旱季河水断流，雨季受洪水威胁，因此建设在平原区的大中型灌区和井灌区，因为所处的地貌部位不同，其水源条件和与之相伴的旱、涝、盐碱等灾难也因地而异。
　　（四）具体的种植情况
　　果树的灌水定额依果树的品种、品种和砧木特点、树龄大小而有所不同。耐旱树种，如枣树、板栗等及砧木是水分恳求较低的树种，灌水定额能够小一些；耐旱性较差的树种，如葡萄、苹果、梨等，灌水定额应大一些。幼树应少灌水，结果果树可多灌水。沙地果园，宜小水多灌。盐碱地果园灌水应留意地下水位，以避免返盐、返碱。通常成龄果树一次最适宜的灌水量，以水分完全湿润果树根系领域内的土层为宜。在采取节水灌溉方法的条件下，要达到的灌溉深度为0。4—0。5米，水源充分时可达0。8—1。0米。
　　给成龄葡萄树灌水，主要是在葡萄生长的萌芽期、花期前后、浆果膨大期和葡萄采收后的4个时期，通常灌水5—7次。
　　三。天津市葡萄节水灌溉方法的选择
　　（一）天津市葡萄种植条件
　　天津地区的葡萄基地散布在天津蓟县、汉沽等地，为渤海湾半湿润区，有效积温在2000—3000℃，活动积温在3700—4200℃，年降雨量在500—600mm。最暖月均匀气温25—26℃。包括天津汉沽、塘沽、宁县在内的东部滨海地区最暖月及果实成熟季节气温较天津市区低1—2℃。滨海气候有利于色泽及香气形成，玫瑰香品格最为突出。这里的土质为稍粘重的滨海盐碱泥土，矿质营养丰盛，有利于香气形成和色泽形成。蓟县东部山区及东北部的遵化、迁西、兴旺山区气温显然下降晚熟及及极晚熟品种成熟期可较平原推延10天左右，光照充分，微风习习，泥土多为富含砾石、钙质、透气良好的壤土或沙壤土，是生产优质干红、干白葡萄品种的良好基地。
　　（二）推荐葡萄节水灌溉的一种做法
　　天津地区春季干旱（3—5月）经常发生，此间正值葡萄生长茂盛期，需水量大，春旱对葡萄生长发育影响极大。当前，天津市葡萄灌溉方法主要采取漫灌，水的利用率低，应该选择较先进的灌溉方法，如渗灌、微喷灌、滴灌等。
　　依据澳大利亚科学家的研究，在葡萄根部两侧各安置一根滴管，每次灌溉只用一根滴管，并且只让葡萄一半的根系吸收到水。两到三周后再用另一侧的滴管灌溉，开放原来那一侧的滴管，如此轮回。使用上述方法使葡萄的根部只有一半能维持湿润，另一半根系在单调缺水后会下降吸水果。两三周后，缺水的这一半根系会转而向湿润的一侧吸收水分，此时，已轮到单调一侧的滴管打开灌溉了，这样并不会影响根系的正常功能。
　　上述容易办法之所以起作用，是因为葡萄根系能吸收大批水分，而葡萄藤用水效率不高，大批水分白白浪费。实验证实，葡萄根系在水分减少之后，葡萄藤也能正常生长。
　　该方法与传统的漫灌相比水的利用率高，可节水达60％—70％，节水灌溉效果好，可节俭劳动力60％以上，提高葡萄品格，是一种值得推广的好方法。

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